Reposteria Barbara ! capitulo 5

Lemon Pie 
después de un tiempo vuelvo nuevamente! y subo esta clase de "Repostería Barbara" MA GIS TRAL! , El Lemon Pie d tan popular en Argentina parecería  que  fuera nuestro, al nivel del Dulce de Leche t diría! 
Esta receta si bien no es la original q se hace con mucha manteca, limón y huevos, es una exquisitez q se le parece mucho y super económica! les enseño  la base pate sucree, la crema y el merengue! q por separado es como q t diera tres clases,!y juntos son una dinamita de sabor!!
segun lei por ahi nace en la época Medieval!, Un postre muy d banquete muy de la Reina de Inglaterra. entonces su origen es inglés y se aproxima al siglo XVI. , igual no creo q se aproxime a la receta q les muestro yo!
Lo  hago desde hace mucho asi que me parece fantástico compartirlo con Uds! 
chau chau! hasta la próxima receta

Reposteria Barbara ! capitulo 4

Budín de Mandarinas

Holaa! se por muchos d Uds que disfrutaron la anterior receta , y eso es lo que me alienta a seguir brindándoles todo mi conocimiento! Por eso en esta oportunidad les enseño  este budín q nace d ver en tv a mi amigo Mauricio Asta , un pastelero magnifico! me pareció tan fácil de hacer que me dije soy una reverenda vaga si no lo hago y asi fue q puse manos a la obra y lo realice y hasta el día de hoy sigo haciéndolo !!! Se realiza con ingredientes que seguro tenes ,  no hay excusas!!! disfrútenlo y despues me cuentan!
  quiero agradecer como siempre a Luke, Rob,  Ger y a mi misma , x que cuento conmigo ja!!
Hasta la proximaa!

Reposteria Barbara ! capitulo 3

Torta Invertida de Manzanas!

Volví después de mucho con una nueva receta! buscando algo fácil en mi biblia gastronómica personal , encontré esta receta que cambie a los tiempos q vivimos!  Originalmente la hacia con Ananá  , cerezas, y azúcar negra! pero quise hacer algo mas económico y que cuando vallas a la frutería t sea fácil de conseguir y sobre todo para billeteras flaquitas!! y que mejor que nuestra querida Manzana!  asi q se las recomiendo es Increíble , la pueden comer a la tarde con mate , un tecito con amigotas! o sorprender al final de una comida con un copete de una exquisita crema Chantilly! voila a disfrutarlaa!!! PLACEEEEERRRRRR!!!!

Reposteria Barbara ! capitulo 2

Holaa!
lo prometido! segunda quincena de Marzo les entrego otro capitulo mas de  mis recetas! en esta oportunidad les enseño a realizar unas riquísimas Bay Biscuits!  una técnica facilisima que ayer mismo me mando un mail Araceli Gonzalez diciéndome lo sorprendida q estaba !
Hacela!!!te puede hacer quedar como una reina, rey o solamente un alto jerarca pastelero! aquí  va la técnica cargada de un  anécdota verdaderamente emotiva

Reposteria Barbara !

Holaa!

la verdad para  mi es un orgullo presentarles la primera entrega de Repostería Barbara! en esta entrega  les enseño  a realizar un bizcochuelo  espectacular que con el podran hacer las mas ricas tortas festivas o simplemente comerlo asi!

quiero agradecerle a German , Lucas Mussupapa y Roberto Migone por la realización de este clip! la próxima entrega sera  la segunda quincena de Marzo! 

besos espero q lo disfruten y aprendan!

chau chau!